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產婦月子餐第一周紅豆湯
發布時間：2018-10-06 點擊量：
月子餐就是產婦在坐月子的期間吃的餐點，中國坐月子的習慣古已有之。科學月子餐讓家人更健康，月子餐分三個階段，每個階段都有相應的月子餐要求，那么我們來了解一下第一周月子餐菜式之——紅豆湯。
食譜原料：
紅豆70克，帶皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，紅糖30克。
制作方法：
1、將紅豆泡放入月子米酒水中，加蓋泡8小時。
2、老姜切成絲放入已泡好的紅豆中。
3、用高壓鍋大火煮沸后轉小火25-35分種即可。(因火大火小每個人標準不同，所以時間不同，每個料理師可記錄自己的小火標準，測定自己的時間)
4、孰的標志是紅豆已開花。加入紅糖約剩600毫升放入保鮮盒內。
[餐品用法]：
1、紅豆湯要分兩次來吃，一次于早上10點，一次為下午3點。
2、可配以麻油豬肝(腰)來吃。
3、產婦可根據自己對甜度的口味來增減，若能適應的話可再加些紅糖。
健康提示：
紅豆有強心利尿之功效，有水腫、腳氣或水的代謝較差的孕婦，產后應多吃紅豆以利尿強心。紅豆是補血佳品，產婦和乳母多吃紅豆，有促進乳汁分泌的作用。
